POLONIA: il VIAGGIO tra Castelli, Storia e un Segreto Italiano nella Cucina

#viaggio #documentario #geografia Nel 1518 una principessa italiana, nata a Vigevano e cresciuta tra Bari e Napoli, sposa per procura un re che non ha mai incontrato e parte verso un paese che, per la corte di Milano, sembra ai confini del mondo conosciuto. Si chiama Bona Sforza. Appena arrivata, trasforma il castello reale in un palazzo rinascimentale con cortili a loggiati, proprio come quelli lasciati in Italia, e fa arrivare dall'Italia sementi di ortaggi che in quella terra ancora non si coltivavano. Da allora, in tutto il paese, quel fascio di verdure per il brodo viene ancora oggi chiamato "włoszczyzna", letteralmente "roba italiana" — un ingrediente che si trova ancora oggi in ogni cucina, cinquecento anni dopo. Quel paese si chiama Polonia. In questo viaggio scopriremo Varsavia risorta dalle sue ceneri, i cortili rinascimentali del Wawel a Cracovia, la Dama con l'ermellino di Leonardo da Vinci, il castello più grande del mondo a Malbork, i Monti Tatra e i Bieszczady, l'antica Via dell'Ambra che collegava Roma al Baltico, e un legame silenzioso con l'Italia che arriva fino a Papa Giovanni Paolo II. #viaggio #documentario #geografia #natura #culture #mistero