Warum essen wir keine Elefanten?

Warum essen wir keine Elefanten - jedenfalls nicht so selbstverständlich wie Rinder oder Schweine? Menschen haben Elefanten gejagt, gegessen und trainiert. Trotzdem entstand nie eine Elefantenhaltung, die mit der Rinder- oder Schweinezucht vergleichbar wäre. Quellen und weiterführende Literatur: ▸ Gaudzinski-Windheuser et al. - Hunting and processing of straight-tusked elephants 125,000 years ago: Implications for Neanderthal behavior Studie zu den Elefantenfunden von Neumark-Nord und zur Berechnung des möglichen Nahrungsertrags. https://doi.org/10.1126/sciadv.add8186 ▸ Johannes Gutenberg-Universität Mainz - Neanderthals hunted elephants: Earliest evidence found of humans killing elephants for food Einordnung der Funde, Schnittspuren und Jagdinterpretation. https://press.uni-mainz.de/neandertha... ▸ Daniel Stiles / IUCN SSC - Elephant Meat Trade in Central Africa: Summary Report Bericht zum heutigen Handel mit Elefantenfleisch in Teilen Zentralafrikas. https://portals.iucn.org/library/node... ▸ Raviv et al. - Elephants as an animal model for self-domestication Zur Unterscheidung zwischen dem Training einzelner Elefanten und einer vom Menschen gesteuerten Domestikation. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles... ▸ Smithsonian's National Zoo - Asian elephant Angaben zu Tragzeit, Nahrungsbedarf und Biologie Asiatischer Elefanten. https://nationalzoo.si.edu/animals/as... ▸ IUCN - African elephant species now Endangered and Critically Endangered Aktuelle Einordnung der beiden afrikanischen Elefantenarten auf der Roten Liste. https://iucn.org/news/species/202103/... Hashtags: #Elefanten #Neandertaler #Wissenschaft