Какая стевия лучше? Бренды? Жидкая или порошок? | #AskWardee 107

Какая стевия лучше? Какие бренды? Жидкая или порошковая? | #AskWardee 107 | Стенограмма: http://tradcookschool.com/aw107 | Бесплатное 1-недельное меню THM+Trad Food: http://tradcookschool.com/freemenu *Дженни О. спросила: «Я запуталась во всех этих разных видах стевии. Я смотрю на этикетки с ингредиентами и еще больше путаюсь. Я не уверена, какой бренд лучше и в какой форме? Можете помочь?» *Почему стевия? Во-первых, стевия — мой любимый подсластитель почти для всех подслащенных продуктов. Стевия — это очень сладкая на вкус трава, которая на самом деле не является сахаром (ноль калорий и не влияет на гликемический индекс). Она очень концентрированная — в 30-200 раз слаще сахара в зависимости от формы. Во многих рецептах Trim Healthy Mama используется смесь эритритола и стевии. Мы используем эту смесь в умеренных количествах время от времени для особых случаев. Но для ежедневного использования в нашей семье используется только стевия! *Почему НЕ стевия? У некоторых людей аллергия на растения из семейства амброзиевых, к которому относится стевия, что полностью исключает её использование. Как выбрать марку стевии? Этот вопрос необходимо задать, прежде чем обсуждать формы стевии и то, какую лучше использовать… Абсолютно лучшая «марка» — это не марка, а «самодельная». Вы выращиваете стевию сами или покупаете её у опытного производителя и делаете свой собственный экстракт стевии, или же высушиваете и измельчаете траву в порошок. Если это невозможно, то при выборе предпочтительной марки учитывайте три критерия: 1) минимальная обработка 2) отсутствие других ингредиентов 3) вкус Например, вы можете купить порошок из целых листьев стевии, который представляет собой просто измельченные сушеные листья стевии, ничего больше. На мой взгляд, у него горьковатый привкус. Горчинка обусловлена ​​натуральным вкусом стевиозида, одного из двух основных соединений растения. (Другое — ребаудиозид, также называемый ребиана А, который не горький.) *Итак, какой бренд стевии лучше? Помимо использования целого растения, вам нужно оценить бренды, которые проводят некоторую обработку стевии, чтобы она действительно имела приятный вкус. Обработка заключается в выделении ребианы А, негорькой части растения. В течение многих лет мы используем бренд Sweet Leaf: таблетки, жидкость и порошок. Это 100% чистые продукты без послевкусия, обработанные бережно водой. Некоторые из их продуктов содержат другие ингредиенты. Любой из их продуктов, на этикетке которого указано слово «подсластитель», содержит другие вещества помимо чистого экстракта стевии. Мне также очень нравится 100% чистый порошок стевии Trim Healthy Mama. Поскольку я люблю сестер, стоящих за Trim Healthy Mama, и хочу поддержать их, впредь я буду использовать их 100% чистый порошок стевии вместо Sweet Leaf. *Жидкая или порошковая? Что лучше — жидкая стевия или порошок? Насколько я понимаю, жидкие экстракты менее обработаны, чем порошки. Поэтому я предпочитаю использовать жидкий экстракт, когда это возможно. Когда я пеку, я сначала использую жидкий экстракт. Помните: 1 стакан сахара эквивалентен 2 чайным ложкам жидкой стевии? Поскольку это такое маленькое количество, в 99% случаев нет проблем с заменой сухого подсластителя этим жидким подсластителем. Порошок стевии я использую лишь изредка — например, когда смешиваю его с эритритолом для создания смеси без сахара. А таблетки я храню в сумочке и использую для подслащивания напитков, когда нахожусь вне дома. *Что это за программа Trim Healthy Mama? Я следовала программе Trim Healthy Mama в сочетании с традиционным питанием и сбросила более 30 фунтов за год (и до сих пор не сбросила). Полезные ссылки: Транскрипт http://tradcookschool.com/aw107 Бесплатное меню на 1 неделю по системе THM+традиционная еда: http://tradcookschool.com/freemenu Как я похудела более чем на 14 кг за 1 год http://traditionalcookingschool.com/2... 17 десертов со стевией http://traditionalcookingschool.com/2... Дюжина советов по ведению диеты Trim Healthy Mama с использованием традиционных продуктов http://traditionalcookingschool.com/2... Если бы я начинала программу Trim Healthy Mama с традиционных продуктов заново http://traditionalcookingschool.com/2... 19 продуктов, необходимых для начала программы Trim Healthy Mama http://traditionalcookingschool.com/2... 17 десертов со стевией http://traditionalcookingschool.com/2... Самодельные цельные травы Экстракт стевии https://traditionalcookingschool.com/... Электронная книга рецептов «Сладости без сахара» — сейчас скидка 40%, и я добавлю свой рецепт мороженого без сахара из натуральных продуктов, если вы пришлете мне свой чек! http:...