Palestra: A Evolução da Qualidade e o Modelo de Segurança de Alimentos

Welliton Donizeti Popolim - Nutricionista, Doutor em Nutrição Humana e Especialista em Qualidade de Alimentos e em Alimentação Coletiva - apresentou a Palestra Gratuita: “A Evolução da Qualidade e o Modelo de Segurança de Alimentos”. ⠀ Apresentação sobre os microrganismos e sua relação com a qualidade e a segurança em serviços de alimentação com a apresentação dos princípios de conservação de alimentos que permitem compreender as formas de controle de contaminantes, contaminação e de doenças microbianas de origem alimentar. Assista aqui e se tiver alguma dúvida sobre o tema, deixe seu comentário.⠀ ⠀ #institutoracine #vemserRacine #10anosead #institutoracine30anos #juntosemcasa #racineon#EAD #TransmissãoAoVivo #LIVE #atividadegratuita #evolucaodaqualidade #modelodesegurancadealimentos #servicosdealimentacao #conservacaodealimentos #controledecontaminantes #doencasmicrobianasdeorigemalimenta