Receitas de Panquecas - Danilo Galhardo | Cozinha Amiga (21/07/21)

Um rodízio completo de panquecas na sua casa, que tal? Segue o passo a passo: PANQUECA DE ESPINAFRE COM RECHEIO DE RICOTA Para a Massa 2 xícaras (chá) de Leite 1 xícara (chá) de Farinha de Trigo 2 ovos inteiros 2 xícaras (chá) de talos de espinafre Sal a gosto Em um Liquidificador, Bata todos os ingredientes até a massa ficar lisa. Em uma frigideira, dispor um fio de óleo e fazer os discos de panqueca. Reservar. Para o Recheio 1 cebola Picada 2 dentes de alho picados Azeite a gosto Folhas de 1 maço de espinafre Páprica a gosto Cheiro verde picado a gosto 2 xícaras (chá) de Ricota amassada Sal e pimenta do reino a gosto Molho Bechamel para assar Em uma panela, refogar o alho, a cebola e as folhas de espinafre. Em uma vasilha dispor a ricota, os temperos a gosto, o cheiro verde e o refogado de espinafre e mexer bem. Dispor o recheio na massa da panqueca e fechar. Colocar em uma assadeira com molho branco e assar por 5 minutos forno 200°C PANQUECA DE CENOURA COM RECHEIO DE FRANGO Para a Massa 3 xícaras (chá) de Cenoura Ralada 2 xícaras (chá) de leite 2 Ovos inteiros 2 colheres (sopa) de manteiga 1 1/2 xícara (chá) de Farinha de trigo 2 colheres (chá) de fermento químico Óleo para dourar a massa No Liquidificador, bata o leite e a cenoura até ficar homogêneo. Junte os demais ingredientes e bata rapidamente. Unte uma frigideira com óleo ou manteiga, e doure a massa dos dois lados. Para o Recheio 1/2 kg de peito de frango desfiado 2 xícaras (chá) de requeijão cremoso 1 cebola em cubos refogada 1/2 xícara (chá) de caldo de frango morno 1/2 lata de milho verde Cheiro verde picado a gosto Sal e pimenta a gosto Molho Bechamel para assar Em uma bowl, misturar todos os ingredientes até obter um recheio cremoso. Colocar o recheio nas panquecas de cenoura, fechar e dispor em uma assadeira com molho bechamel e assar em forno 200°C por 5 minutos. PANQUECA AMERICANA 1 e 1/2 xícara (chá) de Farinha de Trigo 2 ovos 2 e 1/2 colheres (sopa) de Açúcar 1 pitada de sal 1 pitada de Canela 1 xícara de leite 2 e 1/2 colheres (sopa) de manteiga derretida 2 colheres (chá) de fermento químico 1 pitada de bicarbonato de sódio Óleo para untar a frigideira Geleias e Frutas a gosto para finalizar. Em uma vasilha, misture todos os ingredientes secos, exceto o fermento e o Bicarbonato. Misture os ovos, o leite e mexa com um fouet até ficar um creme liso. Adicione o Bicarbonato e o fermento e deixe descansar a massa por 10 minutos. Em uma frigideira antiaderente untada com óleo, coloque 2 conchas da massa e deixe em fogo médio até as laterais dourarem, vire e deixe dourar do outro lado. Finalize com Geleia do seu gosto e frutas cortadas. Confira também as outras páginas do programa: Site - Oficial: https://www.tvgazeta.com.br/cozinhaam... Facebook -   / cozinhaamiga   Twitter -   / cozinhaamiga   Instagram -   / cozinhaamiga