BẾP THY | BÁNH CAM MINI NHÂN ĐẬU XANH – Nhân Đậu Xanh Béo Thơm. Ăn Ghiền. Chuẩn Bán Hàng

Bánh Cam ♥️Vỏ bánh Bột nếp Thái/lọc : 125g Bột gạo lọc: 40g -Bột năng: 10g Đường: 15g -Khoai luộc rồi, giã nhuyễn: 50g -Muối: 1g Bột sữa: 10g thơm bánh có thể bỏ qua, thay bằng 1 ống vani Nước: 100g Dầu ăn: 10g Bột baking soda: 1g ♥️Nhân bánh 25g dầu ăn 25g boa rô 100g đậu xanh 50g đường cát trắng 300g nước để hầm đậu 25g dừa xay mịn 3g muối 👉Nên đậy kín bột để bột không bị khô BỌC MÀNG THỰC PHẨM Ủ trong vòng 30 phút 👍👍Lưu ý Không nhào nhão bột, khô bột ♥️CÁCH CHIÊN BÁNH 1. Nếu sử dụng bếp chiên điện, nhưng đo 60 độ là dầu vừa nồng nhẹ thì thả bánh từ từ vào và phải cho nhiều bánh vào trong chảo ngập dầu, ko chiên ít bánh, chiên bếp gaz thì cũng đo 60 độ rồi thả vào, không cho vào lúc dầu quá nóng bánh sẽ nổ, sẽ nứt 2️⃣ Chiên bánh lửa nhỏ, sôi lăn tăn 3️⃣ Bánh cho vào 2, 3p thì trở bánh, tránh bị dính bánh, bánh nổi đều thì đảo đua, chiên 20p nếu nặn bánh to 25g nhân, 40g vỏ 4️⃣ Khi bánh chiên gần được, gõ bánh thấy cộp cộp cộp, thì tăng nhiệt lên 180 độ chiên thêm khoảng 1 phút nữa là vớt bánh ra giỏ sắt để ráo dầu Vớt bánh ra hết rồi mới tắt bếp ♥️Lưu ý -Bánh rán chiên lâu nên phải kiên nhẫn -Bánh nổ do nhiệt độ cao -Bánh chai giòn cứng do dầu nguội, chưa ấm nóng đã cho vào -Bánh không nở, mau vàng, dai cứng , hoặc nứt nổ là do cho bánh vào dầu quá nóng Chiên bánh không được vớt sớm quá bánh nhanh bị ỉu, không giòn lâu -Cũng không chiên lâu bánh sẽ bị chai bánh, cứng bánh ______________________ Nếu thích video của Thy. Mọi người ủng hộ đăng ký, thích, bình luận, chia sẻ kênh và xem quảng cáo trên các video. Cảm ơn mọi người Liên hệ hỗ trợ công thức Fb: Anna Thy https://www.facebook.com/athyphan.92?... Zalo: 0962322635 Gmail:anna10050408@gmail.com