KAPUSNIAK - SOPA DE REPOLLO UCRANIANA QUE ALIMENTA EL CUERPO Y EL ALMA!

Kapustniak es una sopa de repollo típica de los pueblos eslavos. Una verdura que nos ayuda a combatir los fríos inviernos, con sus incontables propiedades beneficiosos que contiene. Ingredientes: Para el caldo 1 contamuslo de pollo 1 hueso de espinazo 1 punta de jamón ( u otro trozo de carne de cerdo) 1 cebolla 1 zanahoria 1 hoja de laurel 8 granos de pimienta negraa sal al gusto Para la sopa 2 l de caldo + carne deshuesada del caldo 400 g de repollo 100 g de mijo o quinoa o bulgur o arroz o pasta tipo estrellitas 1 chorizo ahumado u otra carne ahumada 1 zanahoria 1/2 cebolla 1 cds de tomate concentrado 2 dientes de ajo 1 ramita de perejil sal, pimienta negra al gusto ➢Mi libro de pan casero: https://amzn.to/3iL3sN8 ➢Mi libro de las mejores recetas de Esbieta: https://amzn.to/4iDbCFp ➢Instagram:   / recetasdeesbieta   ➢Grupo en facebook:   / recetasdesbieta   ➢Facebook:   / recetasdesbieta