Карпатський рецепт. Підпеньки мариновані. Опеньки

Підпеньки мариновані Підпеньки 2-2,5кг Маринад вода 1 л сіль 1 ст л цукор 1,5 ст л оцет 100 мл (8 ст л) спеції перець духмяний 8 шт перець горошком 10 шт гвоздика 4 шт лавровий лист 2 шт Гриби порізати, помити, варити 10 хв. Промити під протічною водою. Залити маринадом варити ще 20 хв. Розкласти по банках, закатати.