Супер свиные ребрышки барбекю

Вечером смазываем мясо маслом, присыпаем специями, заворачиваем в пищевую пленку и ставим в холодильник. Я использовала разные смеси специй для ребрышек и бекона, о них в других видео ... Ребрышки запекаются первые 2 часа. При 90C. Затем заворачиваем их в фольгу и запекаем еще 1,5 часа. Затем раскатываем и запекаем одну сторону еще 10 минут, затем переворачиваем и повторяем то же самое с другой стороной. Жалко, что не удалось передать ни запаха, ни вкуса