Традиционные вьетнамские жареные палочки из теста — не требуют замешивания — вкус старых времен —...

Я давно хотела поделиться этим рецептом, много раз пыталась его приготовить, и наконец-то могу: рецепт бань тьеу (вьетнамских паровых булочек) с разрыхлителем. Характерная особенность бань тьеу с разрыхлителем — хрустящая корочка снаружи и мягкая, воздушная, как побеги бамбука, внутри. Раньше я пробовала много рецептов, и все они казались очень сложными. Тесто часто получалось слишком жидким или слишком сухим, а жареные булочки сильно пахли разрыхлителем. Применив рецепт бань бао (паровых булочек) с разрыхлителем, которым я только что поделилась, для приготовления теста для бань тьеу, оказалось очень легко, и получились вкусные булочки, точно такие же, как те, что я ела раньше. Ещё одно преимущество — не нужно замешивать тесто или иметь какое-либо сложное оборудование. Давайте начнём готовить бань тьеу вместе со мной! 🌿 Ингредиенты: ◽️ Закваска* 1/5 ч. л. быстродействующих дрожжей 60 г воды 1 ч. л. меда 50 г пшеничной муки ◽️ Основное тесто 1 ч. л. пищевой соды (3 г) 15 г лимонного сока [Или 1 ч. л. разрыхлителя] 2 г соли 150 г сахарного песка 200 г цельного молока 8 г быстродействующих дрожжей Закваска* 25 г растительного масла 450 г пшеничной муки 30 г семян кунжута 1 литр масла / 1 литр растительного масла #diemnauy #banhtieu #banhtieubotkhai ____________________________________________ Музыка: Til Death Parts Us - Aakash Gandhi Facebook:   / diemnguyen2009   © Авторские права принадлежат каналу Diem Norway. © Мои видео загружены только на мой канал [Diem Norway] и на мою фан-страницу. Несанкционированное копирование этих видео, их редактирование или повторная загрузка запрещены.