Como fazer pirão de peixe - utilizando a cabeça de peixe

A receita de hoje é um delicioso pirão de peixe, mais uma receita super fácil de preparar. Espero muito que você goste e, se gostar, peço que compartilhe com seus amigos e familiares. Muito obrigada, Deus te abençoe. Ingredientes: 1 cabeça de peixe branco (600 a 700g aproximadamente); 5 colheres(sopa) de azeite; 1 cebola pequena picada; 4 dentes de alho picados; 1 tomate sem sementes picado; 5 colheres (sopa) de pimentão (de qualquer cor); 1 colher (sobremesa) de colorau; 1 colher (chá) de açafrão da terra; 1 colher (café) de cominho; 1 colher (sobremesa) de lemon pepper (pode substituir por suco de 1 limão e pimenta do reino); sal a gosto; salsa, cebolinha e coentro a gosto; 900 ml de água.