RINFRESCO LIEVITO MADRE - per grandi lievitati

Eccoci con un nuovo video su come gestisco il mio lievito madre solido prima dei grandi lievitati. Osserveremo i due rinfreschi preparatori e la messa a riposo del lievito stesso. Se volete altri video su questo tema scrivetemelo qui sotto. Mettete mi piace e iscrivetevi se il video vi è piaciuto. ●▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬● Bot telegram: https://t.me/ImpastaConSalvo_bot Bot telegram istruzioni:    • Nuovo Bot Telegram del canale: lo strument...   ●▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬● Vi lascio la lista degli oggetti usati per la realizzazione di questo video con eventualmente i link dove comprarli: Impastatrice Grilletta 10 velocità https://amzn.to/4gwoP1l Spianatoia acciaio inox https://amzn.to/49EbeCL Caraffa lievito 500ml https://amzn.to/4ffpbID Mattarello 45cm https://amzn.to/3Cvdxfe ●▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬● Capitoli: Primo rinfresco: 0:00 Impastamento lievito: 1:41 Chiusura lievito: 2:14 Riposo in celletta: 3:38 Secondo rinfresco: 4:22 Impastamento secondo rinfresco: 6:01 Divisione e chiusura prima parte lievito: 6:42 Riposo in celletta: 8:12 Chiusura seconda parte lievito: 8:30 Riposo in celletta per 18h: 11:16 ●▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬● Tag: #lievito #lievitomadre #rinfresco #grandilievitati #impasto #impastare