お肉には赤ワインが合うと思っていませんか?それ間違いです!
ソムリエ青池のやさしいワイン塾〜学びは最高のペアリング
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お肉には赤ワインが合うと思っていませんか?それ間違いです!
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ソムリエ青池のやさしいワイン塾〜学びは最高のペアリング
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今回は、ワインと食事の合わせ方のこつを話しています。これで食事が楽しくなること間違いなし!
目次
00:30 今日のテーマ
02:00 赤ワイン・白ワインで3品合わせてみる
07:58 マリアージュの極意
動画で飲んだワイン
サンタ・ヘレナ・アルパカ・カベルネ・メルロー
サンタ・ヘレナ・アルパカ・シャルドネ・セミヨン
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/win...
ワインと言えばAosTavola
https://aostavola.jp/collections/wine
料理チャンネルもやっています!
Aosトラットリア
/ aosトラットリア
ソムリエ:青池隆明
1977年富山市生まれ
1996年富山県立富山高校卒業
2008年イタリアに料理留学
トスカーナ州ルッカのレストランで
コックとして働き、ソムリエを取得
2009年帰国
2010年株式会社フェリーチェを設立
現在、東銀座に「ラ・ボッテガイア」を運営
■ラ・ボッテガイア
ミシュランガイド2024年東京 セレクテッドレストラン
公式→https://www.da-felice.com/bottegaia/
食べログ→https://tabelog.com/tokyo/A1301/A1301...
ゆかいな仲間たち
ヤスイ:青池と高校の同級生 港区男子
イケダ:ワイン好きの台東区女子
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#マリアージュ