STARTSCHUSS GARTENSAISON & 6 MONATE MOM LIFE | VLOG | theglazedblonde
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STARTSCHUSS GARTENSAISON & 6 MONATE MOM LIFE | VLOG | theglazedblonde
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REZEPTE
Granola
• 6 EL Butter
• 9 EL Ahornsirup
• 2 Cups Haferflocken
Caesar Salad
• 4 Romanasalatherzen
• 2 Hähnchenbrust (optional)
• 1 Brötchen oder Baguette
• 100 g Parmesan
Für das Dressing:
• 1 Ei
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Dijon Senf
• 1 TL Sardellenpaste
• 1/2 Zitrone
• 230 ml Rapsöl
• 3 EL Milch
• Salz, Pfeffer
Römersalat in Streifen schneiden, waschen und sehr gut trocken schleudern. Hähnchenbrust längs halbieren, flach klopfen, würzen und in einer Pfanne von beiden Seiten ca. 2–3 Minuten braten, anschließend in 1cm breite Scheiben schneiden.
Für die Croutons das Brot in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl und Salz goldbraun rösten.
Für das Dressing Ei, Senf, Sardellenpaste, Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer in ein hohes Gefäß geben, Öl darüber gießen und mit dem Pürierstab von unten nach oben zu einer cremigen Mayonnaise mixen. Parmesan fein reiben und unterrühren. Falls nötig etwas Milch einrühren, bis das Dressing cremig ist.
Salat mit dem Dressing vermengen, auf Tellern anrichten, Hähnchen und Croutons darauf geben und mit Parmesan und frisch gemahlenem Pfeffer servieren.
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MUSIK VON
Epidemic Sound
http://www.epidemicsound.com/
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