BRAZO DE REINA DE CHOCOLATE y MEZCLA ALEMAN DE COCO Y NUEZ | ROLLO GITANO FACIL | POSTRES CON IXCHEL

Hoy te comparto uno de mis postres favoritos: un delicioso brazo de reina de chocolate con un bizcocho súper esponjoso, relleno de una irresistible mezcla alemana de coco y nuez y cubierto con un suave ganache de chocolate 😍. Es una receta elegante, perfecta para cumpleaños, reuniones familiares o simplemente para consentirte con un postre espectacular hecho en casa. ¡Estoy segura de que este postre se convertirá en uno de tus favoritos! ✨ Vamos a comenzar pero antes te invito a mi canal saladito ‪@encasaconixchel‬ ⁨donde encontraras muchas recetas fáciles y deliciosas para el menú semanal ¡ 💗 Mis redes sociales para que te pongas en contacto conmigo: ⭐ FACEBOOK:   / mysweetbakery   ⭐INSTAGRAM:   / postres_con_ixchel   ⭐MAIL: ixchellozano86@gmail.com ✅ El pastel mas rico y suave de platano, caramelo y nuez, un apapacho al corazón    • PASTEL DE PLÁTANO, CARAMELO Y NUEZ | TARTA...   ✅ Los pasteles elegantes y gourmet son mis favoritos este bizcocho sinfonía te da 3 sabores en 1    • PASTEL SINFONIA 3 en 1 | RED VELVET, VAINI...   ✅ El pastel de chocolate más elegante y goloso .. relleno de mousse cremoso    • PASTEL DE CHOCOLATE RELLENO DE MOUSSE EXTR...   ✅ La mezcla alemana no solo es para los pasteles tienes que probar este rico cheesecake    • CHEESECAKE DE CHOCOLATE CUBIERTO DE COCO Y...   ✅ Si te gusta el café este pastel 3 leches se convertira en tu favorito ¡¡ exquisito ¡¡    • PASTEL 3 LECHES DE CAFÉ | con pan esponja ...   📝 INGREDIENTES Para la mezcla alemana: • 1 lata (340 ml) de leche evaporada • 1 taza de azúcar (200 gramos) • 170 g de mantequilla sin sal • 80 g de yemas de huevo (4 grandes ó 5) • ½ cucharadita de sal • 1½ tazas (150 g) de nuez picada • 2 tazas de coco rallado sin azúcar Para el ganache: • 150 g de chocolate semiamargo • 120 g de crema para batir (½ taza) • 10 g de mantequilla Para el bizcocho: • 5 huevos a temperatura ambiente • 150 g de azúcar refinada • ½ cucharada de esencia de vainilla • 2 cucharadas de aceite vegetal • ⅓ de taza de leche • 130 g de harina de trigo todo uso • 20 g de cocoa en polvo sin azúcar Para el almíbar: • ½ taza de agua caliente • ¼ de taza de azúcar • ½ cucharada de cocoa en polvo • 1 cucharadita de café soluble (opcional) • Licor al gusto (opcional) 💡 TIPS ✔️ Usa los huevos a temperatura ambiente para obtener un bizcocho más esponjoso. ✔️ No sobrehornees el pan para que no se rompa al enrollarlo. ✔️ Deja enfriar completamente el relleno y el ganache antes de decorar. ✔️ Este postre queda aún más rico después de unas horas en refrigeración. 🔔 Suscríbete a mi canal y activa la campanita para que no te pierdas ninguna de mis recetas de repostería y postres caseros. 👍 Si te gustó esta receta, regálame un LIKE y compártela con alguien que ame el chocolate y el coco tanto como nosotros. 💬 Cuéntame en los comentarios: ¿qué otro relleno te gustaría probar en este brazo de reina?