Почему мы не едим мясо аллигатора?

Мясо аллигатора съедобно, нежное и питательное, и жители Луизианы и американского Юга едят его уже много веков. Так почему же оно не продаётся в супермаркетах по всему миру рядом с курицей и говядиной? В этом видео мы проследим путь аллигатора от болота до тарелки и раскроем истинные причины этого: Как аллигаторов почти истребили ради их кожи Как охрана природы и регулируемое сельское хозяйство вернули их к жизни Почему разведение хищников сложнее, чем разведение крупного рогатого скота и кур Как пищевая неофобия и привыкание формируют то, что мы называем «нормой» Почему спрос, а не вкус, определяет, что попадает в супермаркет Настоящий ответ не написан внутри животного. Он написан внутри нас. Еда — это не просто биология. Еда — это история. Досмотрите до конца, чтобы узнать, почему где-то на кухне в Луизиане кто-то, возможно, уже ест ответ. Если вам понравилось это видео, поставьте лайк, подпишитесь и поделитесь им с другом, который любит странные факты о еде!