Lichior de gutui

Lichiorul de gutui este o bautura alcoolica obtinuta prin macerarea gutuilor, in alcool. Acesta are o culoare aurie si un parfum intens, fructat. De obicei, lichiorul de gutui se serveste ca aperitiv sau digestiv si poate fi folosit in cocktailuri sau ca ingredient in deserturi. Este popular in diverse culturi, mai ales in Romania si in alte tari din Europa de Est, unde gutuile sunt cultivate frecvent. Poate fi savurat simplu, cu gheata sau in combinatie cu alte bauturi. Ingrediente: 7 gutui (2.5 kg - 2 kile curatate), 500 g zahar, 500 g zahar brun, 1 lamaie, 2 litri vodka sau rachiu Mod de preparare: Gutuile se spala bine cu apa pentru a indeparta puful de pe ele. Se taie gutuile in 4, se scot samburii si pe urma se taie in cuburi, fara a indeparta coaja. Se pun gutuile taiate intr-un borcan de sticla si se adauga zaharul. Borcanul se inchide ermetic si se lasa la macerat intr-un loc intunecat si racoros timp de 3 zile. Se adauga alcoolul, se amesteca si se pastreaza la loc intunecat si racoros pentru 2 luni. Se strecoara lichiorul printr-un tifon sau o sita fina pentru a indeparta gutuile si a se limpezii. Se toarna lichiorul in sticle curate si se sigileaza bine. Lichiorul de gutui se serveste rece, simplu sau cu gheata, si poate fi folosit si in diverse cocktailuri.. Pofta buna! Ma gasiti si pe: Facebook :   / reteteboby   TikTok :   / retete.boby   Instagram :   / retete_boby   https://www.reteteboby.ro/ SUBSCRIBE :    / @reteteboby   #reteteboby #lichiordegutui #retetevideo #gutuiata #gutui