हलवाई जैसी सॉफ्ट और स्पंजी कढ़ी पकौड़ा बनाने का सही तरीका kadhi Pakora Recipe | Punjabi Kadhi Pakora

हलवाई जैसी सॉफ्ट और स्पंजी कढ़ी पकौड़ा बनाने का सही तरीका | Kadhi Pakora Recipe | Punjabi Kadhi Pakora नमस्ते दोस्तों! आज की इस वीडियो में हम बनाएंगे एकदम हलवाई और ढाबा स्टाइल "कढ़ी पकौड़ा" (Kadhi Pakora)। अगर आपकी कढ़ी पकौड़ा बनाते समय पकौड़े सख्त हो जाते हैं या कढ़ी फट जाती है, तो यह वीडियो आपके लिए ही है। इस वीडियो में मैंने बहुत ही आसान टिप्स और ट्रिक्स शेयर किए हैं जिससे आपके पकौड़े बहुत ही सॉफ्ट और स्पंजी बनेंगे। वीडियो को पूरा ज़रूर देखें और अगर रेसिपी पसंद आए तो लाइक, शेयर और सब्सक्राइब करना न भूलें! ❤️ --- ⏱️ Timestamps / वीडियो के मुख्य भाग: 00:00 - Introduction (परिचय) 00:45 - Kadhi Batter Preparation (कढ़ी का घोल) 02:15 - Soft Pakora Batter Tips (सॉफ्ट पकौड़े का बैटर) 04:00 - Frying Pakoras (पकौड़े तलना) 05:30 - Cooking Kadhi (कढ़ी पकाना) 07:45 - Special Tadka (स्पेशल तड़का) 09:00 - Serving Suggestion (परोसने का तरीका) --- 🛒 Ingredients (सामग्री): पकौड़े के लिए (For Pakoras): बेसन (Gram Flour / Besan) - 1.5 Cup प्याज (Onion) - 1 (finely chopped) हरी मिर्च (Green Chilies) - 2 अजवाइन (Carom Seeds) - 1/2 tsp हल्दी, लाल मिर्च, नमक (Haldi, Red Chili, Salt) - स्वादानुसार चुटकी भर बेकिंग सोडा (Optional) तेल (Oil) - तलने के लिए कढ़ी के लिए (For Kadhi Base): दही / मट्ठा (Curd / Buttermilk) - 2 Cups बेसन (Besan) - 1/2 Cup हल्दी (Turmeric) - 1 tsp लाल मिर्च (Red Chili Powder) - 1 tsp पानी (Water) - 4 to 5 Cups तड़के के लिए (For Tadka): सरसो का तेल / घी (Ghee / Mustard Oil) मेथी दाना, राई, जीरा (Fenugreek, Mustard, Cumin Seeds) हींग (Hing) कढ़ी पत्ता (Curry Leaves) सूखी लाल मिर्च (Dry Red Chilies) कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर (Kashmiri Red Chili) --- ▶️ Follow Us On Social Media: Instagram: rekharameshchauhan Facebook: Rekha Ramesh Chauhan #KadhiPakora #PunjabiKadhiPakora #KadhiRecipe #IndianFood #Cooking #StreetFood #DhabaStyle #PakoraKadhi