فطير القرطاس.. يستاهل الضجة والتجربة! 🤫 أسهل طريقة لفطير الكونو بدون فرد ولا تعب 🥐✨

🔥.. يستاهل الضجة! أبدع طريقة توريق بدون فرد ولا تعب هتكسر اليوتيوبفطير القرطاس المخروطي 🥐يا هلا بكل حبايبنا ومتابعينا الغاليين، منورين القناة! النهاردة هنعمل مع بعض ابتكار جديد حصري لأول مرة و"يستاهل" الضجة والتجربة بجد: فطير الكونو المخروطي أو فطير القرطاس بدون فرد ولا تعب، وبأسهل توريقة زبدة خيالية هتكسر الدنيا! في الفيديو ده هشارك معاكم كل الأسرار والتكات لنجاح الفطير المشلتت الفلاحي بخطوات بسيطة جداً باستخدام نص كيلو دقيق (3 أكواب)، مع سر المحسن الطبيعي (الخل) وكيفية التغليف والتشكيل بطريقة الـ "كونو" المبتكرة اللي بتديكي آلاف طبقات التوريقة المورقة والطرية من جوه والذهبية المقرمشة من بره. الوصفة دي مثالية جداً للفطار، العشا، وحشوات المدارس واللانش بوكس للولاد. مقادير الوصفة: نص كيلو دقيق (3 أكواب) منخول جيداً. ربع معلقة صغيرة ملح. معلقة كبيرة سكر. معلقة صغيرة خل (كمحسن طبيعي). ماء فاتر للعجن (حسب الحاجة). معلقة زيت للقوام الأخير. نصف كوب زبدة لينة (للتوريق). خطوات التحضير في الفيديو: نخل الدقيق والعجن: نخل الدقيق لإدخال الهواء، إضافة الملح والسكر والخل، ثم النزل بالماء تدريجياً للحصول على عجينة لينة وطرية غير لاصقة، وختمها بملعقة الزيت. الراحة الأولى والتقسيم: ترك العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق ثم تقسيمها إلى 5 كور (4 متوسطة وكورة كبيرة). تكنيك الطبقات والقرطاس: فرد الكور الأربع بمسحات الزبدة والزبدة اللينة بين الطبقات، ثم قطعها من المنتصف ولفها على شكل قرطاس (كونو) مخروطي لتوليد طبقات التوريق. التجميع والتبريد: لف قرطاس العجينة داخل الكورة الكبيرة المفرودة، ووضعها في الثلاجة (أو الفريزر) لمدة ربع ساعة لتجميد طبقات الزبدة. الفرد والتسوية: فرد الفطيرة في صينية مقاس 30 مدهونة زبدة أو سمنة، تركها ترتاح قليلاً، ثم دهن الوش بالزبدة أو القشطة وإدخالها فرناً ساخناً حتى تصبح ذهبية وجوسي من الداخل. اتمنى الفيديو يكون عجبكم، وما تنسوش تصلوا على النبي في التعليقات، وتعملوا لايك وشير واشتراك في القناة عشان تشجعوني دايماً! اللهم إنا نسألك رزقاً حلالاً طيباً مباركاً فيه، وأن تبارك لنا في كل عمل تخطه أيدينا، وتجعل بيوتنا دائماً عامرة بالخير والبركة والستر، ويسر لنا كل عسير، وارزقنا الراحة في القلب واجعل كل تعب تعبناه في ميزان حسناتنا يا أرحم الراحمين. فطير الكونو, فطير القرطاس, فطير مشلتت فلاحي, أسهل طريقة للفطير المشلتت, معجنات للمدارس, لانش بوكس, أفكار فطار وعشا, اكل بيتي, نظام الطيبات, وصفات دقيق ومية, فطير مورق بدون فرد, عجينة الفطير المورق, أكلة بيتي مروة عبده, ابتكار في المعجنات, فطير الطاسة, أسرار نجاح الفطير المشلتت.#فطير_القرطاس #فطير_الكونو #الفطير_المشلتت_الفلاحي #معجنات_المدارس #لانش_بوكس #أكلة_بيتي_مروة_عبده #وصفات_سهلة #أجمل_معجنات