Cómo el café escapó de sultanes, reyes y espías hasta llegar a Brasil

En 1727, un oficial portugués regresó de Cayena con cinco plantas y más de mil semillas de café. La tradición brasileña cuenta que una parte del cargamento prohibido iba escondida en un ramo de flores. Este documental reconstruye la historia del café desde los sufíes de Yemen y el puerto de Moca hasta los cafés de Estambul y Londres, la expansión holandesa en Java, el cafeto regalado a Luis XIV, el viaje de Gabriel de Clieu y la misión de Francisco de Melo Palheta. La historia del café en Brasil también pasa por las plantaciones del valle del Paraíba y São Paulo, la esclavitud, la inmigración europea, la crisis de 1929 y la destrucción de más de setenta millones de sacos para sostener los precios. El relato distingue los documentos de las leyendas: el ramo de Cayena, Kaldi, Baba Budan y otras historias aparecen con sus dudas y matices, sin perder la fuerza de una aventura que cruzó continentes. Para ampliar y contrastar los hechos pueden consultarse la Biblioteca Nacional do Brasil, el Arquivo Nacional, el Museu do Café de Santos, Embrapa Café, el Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, el Museu Paraense Emílio Goeldi, Royal Museums Greenwich, Lloyd's, los archivos históricos de la Bolsa de Londres, el Hortus Botanicus Amsterdam y la Organización Internacional del Café.