Yaza kadar bozulmuyor, patlıcan salamurası #kışhazırlıkları #eating #turşu

Yaza kadar bozulmuyor👍🏻 Ben olsam bu tarifi kaydederdim😇 BEĞENMEDEN GEÇMEYİN LÜTFEN SAYFAMI TAKİP ETMEYİ UNUTMAYIN LÜTFEN YOUTUBE KANALIMA ABONE OLMAYI UNUTMAYIN LÜTFEN YOUTUBE KANALIM 👉🏻Nefis Yemek Adresi @nefis_yemek_adresi23 PATLICAN SALAMURA MALZEMELER (5 Litre için) 4 kg. patlıcan 3 kg. domates 2 kg. biber 1 kase çekilmiş acı biber 1 kase çekilmiş sarımsak 1 deste maydanos 4 yemek kaşığı tuz 1 yemek kaşığı limontuzu 1 çay bardağı üzüm sirkesi YAPILIŞI Önce geniş tenceremize su bırakıp kaynatalım tatlı canlarımızın kuplarının yarısını kesip patlıcanın başındaki uçlarının sivri olan kısımlarını keselim ardından kaynayan suya patlıcanlarımızı bırakalım patlıcanlarımız hafif sararmaya başlayınca çıkarıp geniş bir kaba alalım patlıcanlarımızın hepsini bu şekilde haşladıktan sonra soğumasını bekleyelim soğuyan patlıcanlarımızın ortasını bıçak yardımıyla karınlarını Yaralım diğer tarafta geniş bir leğenin içinde domatesimizi biberimizi maydanozumuzu küçük yemeklik doğrayıp salata doğrar şeklinde ardından içerisine robotta çekmiş olduğumuz acı biber ve sarımsağı ilave edelim sonra limon tuzunu tuzunu sirkesini ilave edip karıştıralım karnını yardığımız patlıcanların içerisine bu yaptığımız salatadan dolduralım ardından salamurayı dolduracağımız kabın içerisine teker teker yerleştirelim salamura'yı bıraktığımız kablolunca leğende kalan domates suyunu üzerine tekrar ilave edelim o yine kendini kendi kendine sulanacaktır ardından ağzını sıkı bir şekilde kapatalım serin yerde muhafaza edelim. #keşfet #turşu #kışhazırlıkları #reelsinstagram #türkiye #googlesearch #viralvideo #recipe #eating #yummy #elazığ #kışhazırlıkları #food