TOSTAS DE PIMIENTOS Y ANCHOAS, PARA LAS CENAS DE VERANO, APERITIVOS, TAPAS, PICOTEOS.

Hoy nos vamos con unas ricas y fáciles tostas de pimientos asados con anchoas aliñadas que son una auténtica delicia, muy fáciles de hacer y con un resultado optimo, como cenas de verano, picoteos, aperitivos, primeros platos.. Aquí en mi tierra, Cataluña son muy típicas y es algunos lugares se les llama espardenyas. Pero llamense como se llamen, la verdad es que son una delicia completa. El aliño de los pimientos y las anchoas sumado al pan tostado con tomate y aceite las hacen geniales. INGREDIENTES: -Unos pimientos asados, pelados y cortados en tiras -Unas anchoas en aceite de oliva, conserva al gusto -Pan cortado en rebanadas -Tomates para restregar en el pan -Aceite de oliva virgen extra para el pan -Una parte de vinagre de modena, puede ser una cucharada sopera -Tres partes de aceite de oliva virgen extra -Pimienta Facebook https://www.facebook.com/La-cocina-de... Instagram:   / lacocinademercheborjas   Twitter:   / mercheborjasort   blog: https://lacocinademercheborjas.com/