मिर्च समझकर मत छोड़ना, यह है चावल के आटे की सबसे रसीली मिठाई! | Meethi Mirchi | Soni Village Life
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मिर्च समझकर मत छोड़ना, यह है चावल के आटे की सबसे रसीली मिठाई! | Meethi Mirchi | Soni Village Life
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🌾 आज हमने बनाई है बहुत ही अनोखी और स्वादिष्ट चावल के आटे की मीठी मिर्चियां! दिखने में बिल्कुल तीखी लाल और हरी मिर्च जैसी, लेकिन स्वाद में एकदम कुरकुरी, खस्ता और मीठी। इसे बनाना बहुत आसान है और आप इसे हफ्तों तक स्टोर करके भी रख सकते हैं।
पूरा वीडियो जरूर देखें और अपने घर पर भी यह आसान रेसिपी जरूर ट्राई करें!
आवश्यक सामग्री (Ingredients):
चावल का आटा – 1 कटोरी
सूजी (बारीक) – 2 चम्मच
नमक – एक चुटकी (स्वाद को बैलेंस करने के लिए)
तेल / रिफाइंड (मोयन के लिए) – 2 से 3 चम्मच
पानी – आवश्यकतानुसार (सख्त आटा गूंथने के लिए)
फूड कलर – लाल/केसरिया और हरा (मिर्च का रंग देने के लिए)
चीनी (चाशनी के लिए) – 1/2 कटोरी
दूध – 1 छोटा चम्मच (चाशनी साफ करने के लिए)
तेल – तलने के लिए
बनाने की विधि (Highlights):
चावल के आटे में सूजी, चुटकी भर नमक और मोयन डालकर सख्त आटा गूंथ लें।
आटे को दो भागों में बांटकर लाल और हरा फूड कलर मिलाएं।
छोटी-छोटी लोइयां बनाकर मिर्च का आकार दें।
धीमी आंच पर कुरकुरी होने तक फ्राई करें।
एक तार की चाशनी बनाकर मिर्चियों को उसमें अच्छे से मिला लें और ठंडा होने दें।
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