نان سبوس دارخانگی سالم و بسیار لذیذ - اگر یکبار بپزید دیگه از بیرون اصلا نون نمیخرید

نان سبوس دار 1قاشق غذاخوری (7 گرم) خمیر مایه 1 قاشق چایخوری (5 گرم) نمک 1پیمانه (230 میلی لیتر) آب ولرم + ½ فنجان 1پیمانه (140 گرم) آرد گندم سبوس دار 1پیمانه (110 گرم) آرد جو سبوس دار 2 پیمانه (300 گرم) آرد گندم روغن زیتون :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: A perfect crusty bread, with a soft crumb, a true delight for bread lovers. ingredient: 1 tbsp (7g) active dry yeast or 25 g fresh yeast 1 tsp (5g) salt 1 cup (230ml) lukewarm water + ½ cup 1 cup (140g) whole wheat flour 1 cup (110g) whole rye flour 2 cups (300g) wheat flour 1 tbsp olive oil