PUDIM DE COCO SEM FORNO! Proteico, sem lactose! ASMR

Um momento de paz, o visual nublado e calmo lá no Vale do Paraíba, o aconchego dos pets e uma receita super saudável, cremosa e sem culpa. Hoje vamos fazer um pudim de coco maravilhoso, finalizado com aquela calda de frutas vermelhas perfeita! Feito com açúcar de coco, que traz um toque artesanal de coco queimado irresistível. Se gostou, deixe seu like, inscreva-se no canal e compartilhe com quem ama cozinhar com afeto! 🐾❤️ Ingredientes do Pudim: 500ml de leite de coco 1,5 xícara de açúcar de coco (ou o adoçante de sua preferência) 2 potes de iogurte natural (aprox. 360-400g - apenas leite e fermento) sem lactose 100g de coco em flocos 24g de gelatina incolor hidratada e dissolvida Óleo de coco para untar a forma (20x6cm) Calda de Frutas Vermelhas: 400g de frutas vermelhas 6 colheres de sopa de açúcar de coco (ou o da sua preferência) 5 ml de água