Mantecaditos de aceite de oliva con chocolate y almendras

Ingredientes:i -Un cuarto de litro de aceite de oliva. -450 gr de harina. -130 gr de almendras. -100gr de sésamo tostado. -130 gr de chocolate a la taza en polvo. -200 gr de azúcar glass Una cucharada de mantequilla. 12 gr de canela en polvo. 4 onzas de chocolate negro de cobertura y otras de chocolate blanco. Un poco de sal y cáscaras de naranja y limón