O melhor Pão Integral Multigrãos feito com Fermento Natural !!! Método simples !!!

Olá !!!! Vamos trabalhar hoje com um Pão Integral saborizado com Multigrãos !!! Isso mesmo !!! A qualidade da farinha integral com o sabor de grãos essenciais... Com uma fermentação longa, temos um resultado leve, com características únicas. Aproveitem !!!! Abraços !!!] Conheça o curso Ser Feliz Fazendo Pão de Fermento Natural !!! Aprenda a arte e as técnicas para fazer pães sem complicação, o método completo que utilizo na minha padaria e com os meus alunos. Além do conteúdo online, você vai contar com mentorias ao vivo, suporte, acompanhamento, comunidade de alunos, receitas bônus, certificado e muitos benefícios, pessoal !!! Vamos juntos !!! 🌾 https://chefmancuzo.com.br/curso-pao-... RECEITA PÃO INTEGRAL MULTIGRÃOS COM FERMENTO NATURAL CHEF MANCUZO Preparo da Isca com o Fermento Natural (Ativação do fermento) Proporção 2.1.1 (Dois de fermento, 1 de água e 1 de farinha) Fermento Natural 50 grs Farinha de Trigo 25 grs Água 25 ml Autólise Farinha de Trigo Integral Nacional 300 grs 100% Água 210 ml (70% de hidratação) 70% Massa Autólise Isca do Fermento Natural 100 grs 30% Açúcar 10 grs 3% Azeite 10 ml 3% Sal 8 grs 2,5% Multigrãos 30 grs (Gergelim Branco, Gergelim Preto, Chia e Linhaça) 10% Para a cobertura do pão Multigrãos 100 grs (Gergelim Branco, Gergelim Preto, Chia e Linhaça) O Modo de Preparo está no vídeo !!! Abraços !!! #fermentacaonatural #pãointegral #respeiteoprocessodopao