3 необычных завтрака с кабачками и яйцами 🥒🍳🥚

Три необычных завтрака с кабачками и яйцами: кабачковый омлет с начинкой, овощной драник с пармезаном и эффектный яичный цветок. Простые рецепты для завтрака или перекуса из доступных продуктов 🥒 00:00 - Три идеи для завтрака 00:26 - Кабачковый омлет с начинкой 02:17 - Добавляем ветчину, сыр и помидор 03:19 - Овощной драник с пармезаном 05:23 - Обжариваем драник на сковороде 06:31 - Добавляем пармезан и подаём 07:28 - Подготавливаем яичный цветок 08:23 - Формируем и готовим цветок 09:08 - Украшаем и подаём ИНГРЕДИЕНТЫ: Кабачковый омлет: 🥒 Кабачок — 1 шт. (около 250 г) 🥚 Яйца — 3 шт. 🍅 Помидор — 2 кружочка • Ветчина — 2 ломтика 🧀 Твёрдый сыр — 2 ломтика • Лист салата • Растительное масло — для жарки 🧈 Сливочное масло — 10 г, по желанию • Соль и перец — по вкусу Овощной драник: 🥔 Картофель — 250 г 🥒 Кабачок — 250 г 🥕 Морковь — 100 г 🧄 Чеснок — 3 зубчика 🥚 Яйцо — 1 шт. • Крахмал — 1 ст. л. 🧀 Пармезан — 20 г • Растительное масло — для жарки 🧈 Сливочное масло — 15 г, по желанию 🌿 Петрушка и укроп — для украшения • Соль и перец — по вкусу Яичный цветок: 🥚 Желтки — 3 шт. 🥚 Белки — 2 шт. 🧅 Красный лук — несколько полуколец и 1 колечко 🥛 Молоко — 1 ст. л. • Растительное масло — для жарки 🌿 Петрушка — для украшения • Соль — по вкусу РЕЦЕПТ: 1. Кабачок нарежьте тонкими пластинками, выложите на смазанную сковороду и прижмите. Добавьте 3 яйца, соль и перец, перемешайте и готовьте под крышкой. Переверните, при желании добавьте 10 г сливочного масла. Выложите на половину ветчину, сыр, помидор и лист салата, затем сложите омлет пополам. 2. Картофель, кабачок и морковь натрите длинной соломкой. Кабачок и картофель посолите, оставьте на 15 минут и тщательно отожмите. Добавьте морковь, чеснок, яйцо, перец и крахмал. Выложите массу на сковороду, разровняйте и готовьте под крышкой на минимальном огне 10 минут. Переверните, при желании добавьте 15 г сливочного масла и готовьте ещё около 8 минут. Посыпьте пармезаном, дайте ему расплавиться и украсьте зеленью. 3. Два желтка смешайте с 1 ст. л. молока, один желток оставьте целым. На смазанной сковороде сформируйте из красного лука лепестки, влейте белки, по краям добавьте желтковую смесь, а в центр выложите целый желток. Готовьте несколько минут, украсьте петрушкой и подавайте. #Завтрак #РецептыНаСковороде #БлюдаИзКабачков