ДВА способа заготовки барных моллюсков (куахогов): автоклавирование и заморозка

Поправка к видео. Перед консервированием моллюски следует пропарить или подогреть. Их нужно добавить в банки теплыми, а затем залить теплым рассолом. Я покажу вам, как я консервирую и замораживаю свои моллюски под давлением. Посмотрите мое видео о консервировании под давлением здесь:    • Pressure canning 101   Музыка от Epidemic Sounds: https://www.epidemicsound.com/referra... Вот ссылки на некоторые продукты, которые я использую. Новая книга Ball по консервированию и заготовкам: https://amzn.to/3NxGjMKSteam Canner: https://amzn.to/3ggYKqg Паровая консервная машина: https://amzn.to/3ggYKqg Автоклав Presto на 23 кварты: https://amzn.to/2XGtqe9 Полная книга Bernadin по домашнему консервированию: https://amzn.to/3kaeFYp Batch (книга по консервированию продуктов). https://amzn.to/3ASpTYv Крышки для банок Bernadin: https://amzn.to/3sAMhCD Микшер KitchenAid: https://amzn.to/3D1Bs1u Дегидратор Nesco: https://amzn.to/2XHpNEP Магнитный щипец для крышек: https://amzn.to/37ZOHRM Паровая швабра: https://amzn.to/3zFoTWH Так легко консервировать: https://setp.uga.edu Национальный центр по консервированию продуктов питания в домашних условиях: https://nchfp.uga.edu Здравоохранение Канады https://www.canada.ca/en/health-canad... ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Ссылки, включенные в это описание, могут быть партнерскими ссылками. Если вы приобретаете товар по предоставленным мной ссылкам, я могу получить небольшую комиссию. С вас это не повлечет никаких дополнительных затрат!