La Charlotte Martin

Pour son premier épisode, La Cuisine des Monastères vous emmène à l´abbaye Notre-Dame de Fontgombault, pour y découvrir une préparation simple et délicieuse en harmonie avec les lieux. Le cuisinier, Frère Hervé-Marie, nous ouvre le cahier où il a recueilli les recettes de ses prédécesseurs, dont celle d´un Frère Martin amateur de pommes. Pommes des vergers de l´abbaye, lait, oeufs et sucre, et le pain que l´on ne saurait gâcher ; à vos fourneaux ! La cuisine des monastères du 29/09/2016.