ผักบุ้งผัดกะปิกุ้งสด I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 24-12-16

พบกับเมนูผัดผักรสชาติไทยๆ ที่เลือกใช้วัตถุดิบพื้นบ้านอย่างผักบุ้งไทยมาเป็นส่วนผสมหลัก ที่จะสาธิตให้ดูกันชัดๆทุกขั้นตอน ตั้งแต่การเลือกผักบุ้งไทย และวิธีการริ้วอย่างไรก่อนจะนำไปปรุงในเมนู #ผักบุ้งผัดกะปิกุ้งสด ความอร่อยเลิศรสที่คุณต้องลอง ส่วนผสม ผักบุ้งไทย กระเทียม หอมแดง พริกชี้ฟ้าแดง กุ้งแชบ๊วย กะปิ น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ วิธีทำ โขลกกระเทียม แล้วนำลงเจียวกับน้ำมันจนเหลือง ใส่กุ้งตามลงไปผัดจนสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา แล้วตักขึ้นพักไว้ โขลกหอมแดง และกะปิจนเป็นเนื้อเดียวกัน นำลงผัดในกระทะจนหอม ใส่น้ำตาลเล็กน้อย ริ้วผักบุ้งเป็นเส้น แล้วลวกจนสุก ก่อนจะนำลงผัดในกระทะ พร้อมกับกุ้งที่พักไว้ ผัดให้เข้ากัน โรยพริกชี้ฟ้าแดง พร้อมเสิร์ฟ ดูสูตรได้ที่ :   / 1334630326581150   Facebook : www.facebook.com/Yordchefthai Line : @yordchefthai ติดตามชม #ยอดเชฟไทย ทุกวันเสาร์ ทางช่อง 5 (ดิจิตอล ช่อง 1) เวลา 9:25น.