Подчеркнет ли варка вайс-бира на объединенной установке характер дрожжей?

Часть 3 из серии «Октоберфест». Вайсбир — это пиво, активно ферментированное дрожжами. Что же произойдёт, если сбраживать его в системе Union Set? Выделит ли это дрожжевые ароматы, такие как гвоздика, банан, жевательная резинка и т.д., и подчеркнёт их? Или пиво смягчится, как в случае с IPA? Посмотрите, как Ричард варит TAP 7, собирает систему Union Set, изучает историю вайсбира и проводит ещё одно декокционное затирание. Затем мы продегустируем его вместе с бутылкой настоящего Schneider Weisse TAP 7.