震撼!中国安徽本土农民企业家儿子大婚,厂区设1800人豪宴,本地菜配海鲜盛宴待客,现场工作人员全员派发红包+伴手礼,致谢每一位工作人员!
Tim's Food Adventures
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震撼!中国安徽本土农民企业家儿子大婚,厂区设1800人豪宴,本地菜配海鲜盛宴待客,现场工作人员全员派发红包+伴手礼,致谢每一位工作人员!
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这期视频,我带大家体验一场1800位宾客、中国乡村豪华婚宴。自己厂区临时搭建起一座灯火通明、装饰华丽的巨型中式婚礼大棚,不仅有丰盛海鲜也有地道安徽菜,婚礼是中式古典传统婚礼,场面十分震撼。
经验丰富的农村厨师团队分工合作,凉菜水果点心有专用的冷气操作间,操作非常规范,菜品赏心悦目,菜品包括龙虾帝王蟹、东星斑、海参、人身汤、手工肉丸、传统八大碗等多种传统宴席名菜。在中国婚宴文化中,许多菜肴都寓意着幸福、富贵与好运,甚至连上菜顺序也有讲究。
本次婚宴所有宾,美味、丰盛、名贵的菜肴统统免费吃,主人还为全场工作人员准备了暖心喜红包,可见婚宴主人之富有和无比慷慨。
这不仅仅是一场中国乡村婚礼,这是一场重现中国传统古典婚礼文化与大型传统宴席烹饪过程的纪录。
在中国南方绝大部分区域是晚宴(农耕古时白天务农,傍晚收工赴宴,再加近代西式婚礼影响,晚宴成标配)
中国北方基本是午宴(北方地域小部分地域有晚上流水席)