Лучшие винные места Цюриха

Где в Цюрихе лучшие места, чтобы выпить вина, и какие рестораны действительно оправдывают цюрихские цены? В этом эпизоде ​​мы расскажем вам о некоторых из наших любимых винных мест в нашем родном городе. От культовых пятизвездочных отелей и ресторанов, отмеченных звездами Мишлен, до непринужденных закусочных в районах и вегетарианской кухни — в Цюрихе удивительно разнообразная винная сцена. Но мы ищем не просто самые большие или самые дорогие винные карты. Мы рассматриваем, что действительно делает бутылку достойной заказа в ресторане: редкость, происхождение, выдержка, цена, обслуживание, еда и общее впечатление. На каждой остановке мы выбираем бутылку, которая представляет то, что делает конкретную винную карту интересной — включая выдержанные бургундские и бордоские вина, редкое шампанское, шенен блан из долины Луары и некоторые из самых самобытных швейцарских вин. Представленные места и вина: Baur au Lac — Клод Дюга 2010 — 270 швейцарских франков Традиционная роскошь Цюриха, с обширной коллекцией и особым акцентом на выдержанные, классические вина. Villa Florhof — Шато Фигеак 2005 — 420 швейцарских франков Одно из новейших роскошных винных направлений Цюриха, с выдержанными винами Бордо, Бургундии, Рислинга и огромным потенциалом для открытия новых вин. Widder Hotel — Ричард Лерой, Les Noëls de Montbenault Наша самая сильная рекомендация, особенно для белых вин, редких бутылок и реальных возможностей по сравнению с ценами на международном рынке. Bauernschänke — Мишель Фаллон, Озанн, Blanc de Blancs — 370 швейцарских франков Расслабляющая атмосфера, закуски для совместного употребления, тесная связь со швейцарской винной культурой и возможность найти действительно редкие «единороги» среди бутылок. Neue Taverne — Mythopia, Disobedience — Ханс-Петер Шмидт, Вале Вегетарианская кухня в сочетании с одним из самых самобытных и нетрадиционных оранжевых вин Швейцарии. The Counter — Thomas Studach Pinot Noir 2022 — 210 швейцарских франков Предварительный обзор нашего следующего визита. Мы еще не прошли полный курс дегустации вин, но именно эту бутылку мы обязательно изучим, когда вернемся. В Цюрихе нет единственного лучшего винного заведения. Правильный выбор зависит от того, что вы ищете: традиционную роскошь и происхождение, редкие бутылки, действительно выгодное соотношение цены и качества винной карты, швейцарских производителей, смелые сочетания или просто место, где можно расслабиться и выпить отличную бутылку вина с хорошей едой. Это места, куда мы действительно возвращаемся в нашем родном городе — а не список, составленный на основе онлайн-исследований. Какое винное направление в Цюрихе мы пропустили? Дайте нам знать в комментариях и подпишитесь на наш канал, чтобы получать больше винных гидов, обзоров ресторанов и наш предстоящий эпизод в The Counter. #Цюрих #ЦюрихскоеВино #ВиноЦюриха #ЛюбителиВина #ШвейцарскоеВино #РестораныЦюриха #ИзысканноеВино #ВинныйГид #ВинныеПутешествия #Швейцария #НейтральныйДуб