IDIAZABAL gazta nola egiten den / Cómo se hace el queso IDIAZABAL

Vídeo en el que se muestra cómo hacer quesos artesanos de pastor, mostrando el proceso de elaboración del queso Idiazabal; uno de los quesos más premiados a nivel mundial, icono del turismo del Goierri y el País Vasco. En él te acercamos uno de los iconos de la gastronomía vasca, el queso Idiazabal, de la mano del propio pastor, desde la oveja hasta la mesa. www.goierriturismo.com/es/gastronomia/