Rendang Kambing Berempah

Bahan bahan : Onion 160gm Ginger 60gm Cili padi 60gm Serai 80gm Cili kering 15gm Santan 600gm Kunyit 20gm Kerisik 100gm Daun limau purut 3gm Daun kunyit 20gm Gula melaka 50gm Garam to taste.. Mutton 1kg 4 sekawan 1 gm each Lengkuas 30gm Coriander seeds 5gm Cumin seeds 2 gm Fennel seeds 2 gm