Itne sare mushroom se maine sabka favourite pepper mushroom rice bataya #sonalkirasoi

Pepper Mushroom Rice 🍚 Mushroom lovers, this one is simple, flavourful & perfect for a quick one-pot meal! 😍🌿 And yes, mushrooms को थोड़ा बड़ा काटना है… ज़्यादा छोटे करोगे तो पता ही नहीं चलेगा कि mushrooms कहाँ छुप गए! 😂 🛒 Ingredients 2 packets mushrooms 1 cup rice 1 onion, finely chopped 8 garlic cloves 1–1½ tsp black pepper 1 tbsp ghee 8–10 curry leaves ½ tsp Kasuri methi 2 tsp biryani masala Salt, as per taste 2 cups water Fresh coriander, finely chopped 👩‍🍳 Procedure Mushrooms को अच्छी तरह clean करके 4 pieces में काट लें। बहुत छोटे pieces न करें। Onion को chop कर लें। Cooker में ghee गरम करके उसमें chopped onion और curry leaves डालें और onion को हल्का golden होने तक sauté करें। इस बीच garlic और black pepper को साथ में grind कर लें। अब यह garlic-pepper paste onion में डालकर अच्छे से mix करें। Kasuri methi, biryani masala और salt डालकर मसालों को अच्छी तरह mix करें। अब इसमें mushrooms डालकर mix करें। 1 cup rice और 2 cups water डालें और सब कुछ अच्छे से combine करें। Cooker बंद करके एक whistle आने दें। Pressure निकलने के बाद ऊपर से fresh coriander डालें और गरमा-गरम serve करें. 🌿🍄 Save this recipe for your next quick & comforting meal! ❤️