CIY - cook it yourself EP76 [1/3] มันอร่อยมาก : สลัดมันฝรั่ง (16 ม.ค. 59)

มันอร่อยม๊ากกกก มันไหนอะ...ก็มันฝรั่งยังไงละคร้าบบบบ CIY ขอนำเสนอเมนูมันๆ จากมันฝรั่งหลากหลายชนิด รับลองว่าทำง่าย กินง่ายกินเพลินจนจานแบบไม่รู้ตัวกันไปเลย เมนูมันๆได้แก่ สลัดมันฝรั่ง มันบด และเฟรนช์ฟราย สลัดมันฝรั่ง (สำหรับ 2 คน) ส่วนผสม • มันฝรั่งDesiree (หัวละ150กรัม) 3 หัว • มันฝรั่งซุป (หัวละ 25 กรัม) 5 หัว • มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ • ซาวร์ครีม 4 ช้อนโต๊ะ • ดิจองมัสตาร์ด 1 ช้อนชา • หอมแดงสับละเอียด (4-5หัว) ¼ ถ้วย • ผักชีลาวสับละเอียด 1 ½ ช้อนโต๊ะ • ก้านเซเลอรีปอกเปลือกหั่นลูกเต๋า 1ซม. ½ ถ้วย • เกลือสมุทรและพริกไทยดำป่น ¾ ช้อนชา • ไข่ต้มหั่นลูกเต๋าสำหรับจัดเสิร์ฟ • ช่อผักชีลาวและผงปาปริก้าสำหรับตกแต่ง ขั้นตอน 1. ล้างมันฝรั่งทั้งสองชนิดให้สะอาด หั่นมันฝรั่งทั้งเปลือกเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลางพอเดือด ใส่มันฝรั่งลงต้มประมาณ 12 นาทีหรือจนสุกนิ่ม (ทดสอบโดย ใช้มีดจิ้มแล้วมันฝรั่งหลุดออกง่าย) ตักมันฝรั่งขึ้นพักไว้ ให้สะเด็ดน้ำ 2. ผสมมายองเนสซาวร์ครีม ดิจองมัสตาร์ด หอมแดง ผักชีลาว และเซเลอรี เข้าด้วยกันในอ่างผสม ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย และผงปาปริก้าพักไว้ 3. คลุกเคล้ามันฝรั่งต้มกับส่วนผสมมายองเนสจนเข้ากัน ตักใส่จาน วางไข่ต้มหั่นลูกเต๋าด้านบน ตกแต่งด้วยช่อผักชีลาวเสิร์ฟ ติดตามสูตรเต็มๆได้ที่ www.facebook.com/sangdadpublishing #CIYwithNAN ติดตามชม CIY - cook it yourself ได้ทุกวันเสาร์ 13:00 น. ทางช่อง New TV 18 (ช่องเคเบิ้ล 28)