Ciorbă de perișoare - rețeta mamei mele (cu perișoare modelate cu poșul) CC SUB | Savori Urbane

Rețeta de ciorbă de perișoare pe care v-o prezint astăzi este cea preluată de la mama. De la ea am învățat să fac perișoare mici, fragede și care nu se împrăștie la fiert! Cantitatea de orez este de 10% față de carne, exact ca la sarmale sau la ardei umpluți. Din 500 g de carne tocată am făcut 78 de perișoare mici și rotunjoare, porționate cu poșul (punga de plastic). Voi puteți să le modelați și ceva mai mari, după cum vă place. Puteți alege limba subtitrărilor (RO sau ENG) apăsând pe CC și setări. Noi, la Arad, nu acrim ciorba de perișoare cu borș. Adeseori o mâncăm ca atare, cu smântână pusă direct în farfurie, alteori o dregem cu un mix de gălbenușuri frecate cu smântnă, așa cum este prezentată rețeta de pe blog (testată de milioane de cititori): https://savoriurbane.com/ciorba-de-pe... ________________________________________________________________________ Locație filmare: Restaurant Marin & Friends din Arad (  / caleatimisorii30   ) _________________________________________________________________________ Nu uita să te abonezi la canalul nostru! Săptămânal vom publica rețete video! Urmărește-ne și pe: Facebook:   / savoriurbane1   Instagram:   / savori_urbane   TikTok:   / savoriurbane   Blog: https://savoriurbane.com/