Qualité nutritive du blé : l'agriculture de conservation change-t-elle la donne ?

Quel est le véritable impact de l'agriculture de conservation des sols (ACS) sur la qualité nutritive du blé et la santé des sols ? Dans cette conférence, Clara Lefebvre (responsable R&D chez Pour une Agriculture du Vivant) nous présente les conclusions de ses 3 années de recherche doctorale menées directement à la ferme, encadrées par l'INP Toulouse et le CIRAD. À travers le suivi rigoureux de plus de 80 parcelles réparties en binômes voisins (ACS vs conventionnel) dans l'ouest de la France, cette étude systémique apporte des réponses concrètes et mesurées sur : -La santé et la biologie des sols. -La qualité nutritive et technologique du grain. L'impact socio-économiqu.