Порция ягодного галета на одного

Этот простой, рассчитанный на одну порцию, ягодный галет – это деревенский вариант ягодного пирога, который по-французски означает «плоский пирог». Это идеальный способ насладиться всеми летними ягодами, конечно же, с шариком мороженого. Примечание: можно использовать готовое тесто для пирога, но приготовить его самостоятельно очень просто, и вы получите ровно столько, сколько нужно – никаких отходов. Рецепт для печати можно найти здесь: https://www.yourhomebasedmom.com/wprm... Необходимые ингредиенты: 1/2 стакана муки 1 ч. л. сахара 1/8 ч. л. соли 2 1/2 ст. л. холодного солёного сливочного масла 2-3 ч. л. холодной воды 1/2 стакана ягод. Я использовала малину и ежевику. 2 ст. л. сахара 1 ч. л. кукурузного крахмала щепотка соли 1 ч. л. молока (для украшения) нерафинированный сахар (для украшения) Инструкция: В небольшой миске смешайте муку, сахар и соль. Нарежьте масло небольшими кусочками и добавьте. Нарежьте масло вилкой или блендером для теста. Добавьте воду и перемешивайте, пока тесто не станет однородным. Работайте руками, но не переусердствуйте с тестом. Сформируйте из теста шар и расплющите его в диск. Заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут. Пока тесто охлаждается, смешайте ягодную смесь. В миске смешайте ягоды, сахар, кукурузный крахмал и соль. Перемешайте, чтобы ягоды были покрыты. Раскатайте основу для пирога на слегка посыпанной мукой поверхности в круг диаметром около 15-20 см. Добавьте ягодную смесь в середину. Сложите края основы вокруг ягодной смеси и защипните их. Смажьте края теста молоком и посыпьте сахаром. Выпекайте при температуре 200°C (200°C) 22–24 минуты или до образования золотисто-коричневой корочки. Подавать тёплым с мороженым. МОИ ЛЮБИМЫЕ КУХОННЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАЛЫХ ПОРЦИЙ: (партнёрская программа) Стеклянная форма для хлеба 23 x 12 см: https://amzn.to/3qScvyv Противень 23 x 18 см: https://amzn.to/31c7Ts0 Смещенная лопатка: https://amzn.to/2Pw8a2X Стеклянная форма 20 x 20 см: http://amzn.to/2Fw1lZd Керамическая форма для выпечки 20 x 15 см: https://amzn.to/2TvTg2j Мини-формы для пирогов: https://amzn.to/3gr4EW9 Почитайте мою электронную книгу «День благодарения на двоих» со всеми рецептами для вкусного ужина на День благодарения на 2-3 персоны. - https://gumroad.com/l/GcLTS Почитайте мою электронную книгу «Пасха на двоих»! Все ваши Любимые пасхальные рецепты для небольших порций — идеально для 2–4 человек! Найдите их здесь: https://leighannewilkes.gumroad.com/l... FACEBOOK: Ваша домашняя мама IG: Ваша домашняя мама TIKTOK: yourhomebasedmom СВЯЖИТЕСЬ СО МНОЙ: yourhomebasedmom@gmail.com Добро пожаловать на мою кухню! Меня зовут Ли Энн, я мама четверых взрослых детей, и теперь мы с мужем живем в пустом доме. Я знаю, как сложно научиться готовить только для вас двоих, это похоже на то, как учиться готовить заново! После того, как дети уехали из дома, я обнаружила, что перестала готовить многие любимые блюда и сладости нашей семьи, потому что по этим рецептам получалось слишком много еды, и мне хотелось есть слишком много! На этом канале я каждую неделю приглашаю вас на свою кухню, где мы учимся готовить небольшие порции с отличным вкусом. Вы по-прежнему сможете наслаждаться всеми любимыми семейными рецептами, просто их будет меньше! С нетерпением жду встречи с вами на кухне каждую неделю. Новый рецепт и видео. Все мои рецепты вы найдёте на моём сайте www.yourhomebasedmom.com. #smallbatchrecipes #cookingfortwo #smallbatchcooking