Как приготовить ЛУЧШЕЕ ТЕСТО для 200 ТАМАЛЕ вручную менее чем за 30 МИНУТ | Рецепт красных тамале

Привет, моя прекрасная семья!! Добро пожаловать в сердце моего дома, на мою кухню!!!!! 🎉🥺♥️🙏🏽 ❤️ Сегодня ещё один прекрасный день, и я покажу вам секрет приготовления теста для большой партии тамалес менее чем за 30 минут! Так что в следующий раз, когда вы будете готовить тамалес для большой компании, у вас получатся САМЫЕ ЛУЧШИЕ тамалес, что??? Да, это возможно!!! Это наш семейный рецепт, который мы готовим каждый год! Мой папа всегда меняет тесто, потому что, честно говоря, это отличная тренировка для рук, но как только вы сделаете это так, как я вам показала, время пролетит незаметно! Мне очень нравится готовить тамалес с семьей — это лучший способ создать воспоминания 😋 ♥️ Надеюсь, вам понравится так же, как и мне с моей семьей, и, как всегда, если вам понравилось, пожалуйста, не забудьте поставить большой палец вверх, оставить комментарий ниже и, если вы новичок на моем канале, пожалуйста, подпишитесь, чтобы стать частью нашей семьи! 😘 Моя кулинарная книга УЖЕ В ПРОДАЖЕ 🥳👉🏽 http://geni.us/CookingConClaudia Посмотрите предварительный обзор и поделитесь своими впечатлениями ♥️ 🛍ВСЕ МОИ ЛЮБИМЫЕ ТОВАРЫ/КУХОННЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ МОЖНО НАЙТИ В МОЕМ МАГАЗИНЕ НА AMAZON 😊 https://www.amazon.com/shop/claudiasv... 🫶🏽♥️ Приобретите фартук здесь: https://cookingconclaudia-shop.fourth... Кастрюли и сковородки, которые я использую на сайте Ourplace - https://glnk.io/r5y0n/cooking-con-cla... Always Pan 2.0 - https://go.magik.ly/ml/1sujs/ Чугунная посуда - https://glnk.io/mzz79/cooking-con-cla... Блендер - Vitamix A3500 ‼️‼️‼️Для других рецептов просто введите Cooking Con Claudia, а затем название рецепта, который вы ищете. Если я уже готовила по этому рецепту, он должен появиться в первых видео ☺️ Если нет, запросите его в комментариях 😘 Для мяса: в большой кастрюле залейте мясо водой, добавьте соль, 2 луковицы, 2 головки чеснока и 5 лавровых листьев, доведите до кипения, удалите примеси из мяса, варите 3 часа на среднем огне. СОВЕТ!!! ✅Приготовьте начинку накануне вечером. ✅Перемешивайте вручную по 5 минут между каждой порцией теста, конечно же, убедитесь, что все очень-очень хорошо перемешано. В зависимости от того, сколько усилий вы приложите за эти 5 минут, получится очень пышное тесто! Ингредиенты: до 200 тамалес 2 больших пакета кукурузных початков (обязательно замочите их) 20 фунтов мяса, я использовала 15 фунтов говяжьей лопатки и 5 фунтов свиной лопатки 1/2 фунта (45-50) сушеных стручков чили (я использовала острый и очень острый чили из Нью-Мексико) 6 унций (12) сушеного чили анчо Чили арболь (по желанию) 1 головка чеснока (12 зубчиков) 2 фунта (20) томатильо 1 ст. л. семян тмина Соль по вкусу (я использовала 2 ст. л.) Для теста: 8 фунтов кукурузной крупы для тамалес 3 1/2 фунта (7 стаканов) сала 5 ст. л. разрыхлителя Соль по вкусу (я добавила 4 ст. л.) 14 1/2 стаканов мясного бульона 12-14 1/2 стаканов воды**убедитесь, что ваше тесто хорошо пропеклось Увлажненные и не рассыпающиеся 1 порция любви 💕 Хотите увидеть больше меня и моей семьи? Подписывайтесь на меня ☺️ отмечайте меня в рецептах, которые вы готовите 🥰 https://linktr.ee/cookingconclaudia TikTok: www.tiktok.com/@cooking.con.claudia IG: cooking_con_claudia Fb: Cooking with Claudia Только для деловых запросов: claudia.regalado91@gmail.com #tamales #tamalesrojos #masafortamales