IDE USAHA Ayam Kampung Ungkep Vacuum Frozen Awet Berbulan-bulan

IDE USAHA LELE SIAP GORENG VACUUM FROZEN - LARIS MANIS    • Ide Usaha Lele Siap Goreng Vacuum Frozen -...   Mari gabung di channel YouTube Madina Food. Insya Allah lebih intensif sharing produk dagangan kami di bidang Frozen Food 😃👍 Videonya belum banyak, maklum baru "lahir" 😁 Semoga bisa jadi tempat saling berbagi ilmu antar kita. Bisa klik link berikut:    • Daftar Harga Ayam, Bebek, Nila, Gurame, Le...   RESEP SAMBAL BAWANG    • RESEP & TUTORIAL MEMBUAT SAMBAL BAWANG BOT...   ======================================= link beli ayam kampung https://id.shp.ee/v1QofRK ➡️ RESEP Bumbu Ungkep Bawang Putih 2kg Bawang Merah 1kg Lengkuas 2kg Jahe 1kg Kunyit 1kg Kemiri 1kg Ketumbar 350 gram NOTES:...... 📒Ayam yang saya gunakan di sini hidupnya 800 gram. setelah dibersihkan kurang lebih 550 - 600 gram 🍗 Rasio terhadap Bawang putih: semua rempah ½nya. Kecuali lengkuas sama berat. Ketumbar ± 17,5%. Silahkan hitung ya jika ingin membuat resep dengan jumlah tertentu. 🍗 Resep ini adalah berat sebelum rempah dicuci. Setelah dicuci pasti mengalami penyusutan. 🍗 Setelah dicuci lalu digiling ke pasar maka resep di atas beratnya menjadi 9½ sampai 13kg, karena ada tambahan air dalam proses penggilingan. 🍗 Saya gunakan 500 gram bumbu untuk setiap 13 ekor ayam. Atau ±40 gram per 1ekor ayam 🍗 Untuk Seasoning saya menggunakan Garam dan kaldu jamur 🍗 Takaran Seasoning: Garam 10 gram per ekor Kaldu jamur 4 gram per ekor 🍗 Airnya utk.memasak 13 ekor saya pakai 800ml 🍗 Kaldu jamur bisa diganti dengan Royco atau Masako jika ingin memangkas biaya produksi. Untuk takaran temen² bisa trial ya Persentasenya dikurangi saja dulu ➡️ INFO PRODUK Dalam 1 pack isi Ayam Kampung 1 ekor potong 4, kepala, ceker, ati, ampela, sambel bawang & serundeng kelapa manis Berat per pack 450 - 500 gram Saya menggunakan ayam kampung ukuran 800 gram (ini berat waktu hidupnya). Setelah dipotong, dicuci dan dimasak mengalami penyusutan ➡️ MESIN VACUUM Merk: Sinbo DZ300 bisa untuk makanan basah dan kering. Basah, BUKAN BERKUAH ya 😃 Harga 1 jutaan di Tokopedia atau e-commerce lainnya ➡️ PLASTIK Plastiknya adalah jenis Nylon Polos Harga Rp. 750 per lembar ukuran 30 x 20 cm. Harga ini karena kita membeli langsung 1000 lembar. Jika kurang dari 1000 lembar maka lebih mahal per lembarnya ➡️ HARGA JUAL PRODUK Per pack saya jual Rp. 68.000 untuk Retail ➡️ DAYA SIMPAN Saya sudah coba langsung, awet sampai 4 bulan, tapi rasa asinnya agak meningkat. sampai 2 bulan masih wangi rempah setelah 4 bulan wangi rempah berkurang banyak, hampir tidak ada tp produk tidak basi ➡️ Pengiriman By Gojek, Grab By Paxel Pengiriman ke Jabodetabek, Bandung, Jogja, Semarang, Surabaya PENGIRIMAN DARI: TANGERANG SELATAN ➡️ RESELLER Alhamdulillah kami besar bersama RESELLER. Untuk info Reseller bisa hub admin di wa.me/087880000950 (nomor ini hanya untuk transaksi jual beli & menjelaskan persyaratan bagi yang ingin jadi reseller kami, bukan untuk bertanya/sharing produksi. Sharing/tanya2 tentang produksi, silahkan di kolom komentar di youtube, jangan di WA. Terimakasih banyak pengertiannya 🙏🙏) #ayamkampung #ayamfrozen #frozenfood #ideusaha