Lagarto en salsa de naranja | ¡No se me asuste nadie!

Una delicia. Lagarto en salsa de naranja. Pero que nadie se asuste. Para el que no lo sepa, llaman #lagarto a las tiras de carne que hay entre las costillas del #cerdo. Se trata de una pieza muy sabrosa que hemos hecho en una salsa de #naranja muy rica. Aprovechamos también la piel de naranja para aromatizar aún más la salsa y le añadimos unas pasas para completar una receta con la que te chuparás los dedos!! ► Ingredientes de la receta: 8 tiras de lagarto de cerdo Dos naranjas Una cebolla Dos dientes de ajo 100 ml. de Pedro Ximénez, Oporto o similar 70 gr. de pasas Una cucharada de harina Sal marina Aceite de oliva ► Suscríbete aquí:    / @cocinarparacuatro   (Y activa la campanita para que Youtube te avise cuando haya nuevos vídeos) ► Cocinarparacuatro.com en la web: https://www.cocinarparacuatro.com/ ► Sígueme en las redes sociales: Facebook:   / cocinarpara4   Twitter: @CocinarPara4 Instagram: jaime_puig Pinterest: CocinarPara4