NA TAKI WYPAS SMAKOWY NIE JESTEŚ GOTOWY - KUNG PAO CHICKEN - Foxx Gotuje

🔪Zdobądź mój autorski nóż 👉 http://foxxknife.pl 🔴 Zamów teraz moją książkę - Foxx vs Gotowanie 👉 http://foxxvsgotowanie.pl/ 📖🍹Moja książka z 101 przepisami na koktajle 👉 http://101koktajli.pl 🍳 Sklep z jakościowymi akcesoriami do gotowania: https://adifoxx.pl Instagram:   / foxx.gotuje   Tik Tok:   / foxx.gotuje   Mój drugi kanał: Alkoholove101:   / alkoholove101   Produkcja: Adi Foxx:   / ardijoe   Montaż: Mati:   / mateusz__mroczkowski   oraz Adi Foxx Odcinek z przepisem na domowy Hoisin:    • UGOTOWAŁEM JEDZENIE Z LOTU ZA 30 000 PLN -...   Przepis na kurczaka Kung Pao (Gong Bao): Na początek garnish - kilka orzeszków podtostuj i rozkrusz, drobno posiekaj szczypiorek. Marynowanie mięsa: 400 g udek z kurczaka bez kości 1 białko jajka 2-3 łyżki skrobi ziemniaczanej sól i pieprz 60-70 ml oleju 30 min do lodówki i w tym czasie przygotuj: garść szczypiorku (dymka) 3 ząbki czosnku 3 łyżki oleju 60-70 g orzeszków 10-12 suszonych papryczek chili (lub 2 łyżki płatków chili) 1-2 łyżeczki kruszonego pieprzu syczuańskiego (najlepiej czerwonego) Sos wymieszaj w miseczce: 50 ml shaoxing lub trochę wytrawnego białego wina oraz mirin (pół na pół) 40 ml sosu sojowego 2-3 duże łyżki sosu hoisin 50-60 g cukru 30 ml octu ryżowego opcjonalnie 2/3 łyżeczki MSG Usmaż kurczaka w 1-2 cm gorącego oleju (około 180-190 stopni, aby nie nasiąkły mocno tłuszczem). Przełóż na talerz. Na oleju smaż orzeszki, dymkę, czosnek i papryczki, dodaj pieprz syczuański. Dodaj sos i wszystkie jego składniki. Redukuj chwilę i dodaj kurczaka. #foxxgotuje #kungpao #kurczak