С тех пор как я готовлю картошку таким образом, ее хочет каждый! Хрустящая картошка со шпинатом

Хрустящая картошка из духовки с кремовым шпинатом, горохом и сочными томатами из духовки! Эти картофельные пирожки после приготовления прижимаются и запекаются до золотистой корочки. К ним подается кремовый соус с чесноком и легкой лимонной ноткой. Простой вегетарианский картофельный рецепт, который прекрасно подходит для обеда или ужина. С растительным кулинарным кремом он также становится полностью веганским. ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ • 6 средних картофелин • 480 г (16.9 oz) гороха, отваренного и отцеженного • 200 г (7.1 oz) свежего шпината • 300 г (10.6 oz) черри-томат • 1 луковица • 2 зубчика чеснока • 200 мл (6.8 fl oz) сливок или растительного кулинарного крема • Около 3 ст. ложек оливкового масла для сковороды, картофеля и томатов • ½ био-лимона, немного цедры и сока по вкусу • Соль и черный перец • Свежая петрушка ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Тщательно вымыть картошку и варить в подсоленной воде до мягкости. Откинуть на дуршлаг и немного остудить. 2. Мелко нарезать лук и чеснок. Разогреть немного оливкового масла на сковороде и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить чеснок и обжарить немного. Добавить отцеженный горох и быстро обжарить. 3. Добавить сливки или растительный кулинарный крем. Постепенно добавить шпинат и дать ему осесть. Приправить немного лимонной цедрой, лимонным соком, солью и перцем. Дать немного покипеть, пока соус не станет кремовым. 4. Выложить картошку на противень, застеленный пергаментом, и осторожно прижать. Смазать оливковым маслом, слегка посолить и поперчить. Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 220 °C (430 °F) в течение 25 минут. 5. Помидоры черри положить в небольшую жаропрочную форму, сбрызнуть немного масла, посолить и поперчить. За 15 минут до готовности картошки поместить в духовой шкаф. 6. Подавать хрустящую картошку с кремовой начинкой из гороха и шпината и запечёнными томатами. Посыпать свежей петрушкой и подавать сразу. СОВЕТ Начинку добавлять на картошку сразу перед подачей, чтобы края оставались хрустящими. 🎄 МОЙ КУХОННЫЙ АДВЕНТ-КАЛЕНДАРЬ Откройте мой адвент-календарь с кухонными принадлежностями, которые я также использую в своих видео: https://kitchen-by-nature.com/product... 🛒 МОЙ МАГАЗИН KITCHEN BY NATURE Кухонные принадлежности и аксессуары из моей кухни: https://kitchen-by-nature.com/ 📖 МОЯ БЕСПЛАТНАЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА Здесь вы можете подписаться на мою рассылку и получить кулинарную книгу бесплатно: https://kitchen-by-nature.com/pages/r... ▶️ ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ НА ЗДОРОВОЕ РЕЦЕПТЫ    / @gesunde-rezepte   Если вам понравился рецепт, буду рада вашему лайку и подписке. Напишите в комментариях, с чем вы предпочитаете подавать свои картофельные пирожки! Приятного аппетита! Ваша Анна #КартофельныйРецепт #КартофельныеПирожки #ЗдоровыеРецепты