Matías Arteaga prepara tártaro de atún bonito en “El Ingrediente Pacífico”: receta paso a paso

En un nuevo episodio de "El Ingrediente Pacífico", el cocinero y conductor Matías Arteaga nos presentó una receta fresca, simple y creativa para disfrutar uno de los grandes ingredientes del mar chileno: el atún bonito, un pez azul de carne firme y sabor intenso, ideal para preparaciones crudas. La receta en cuestión para este episodio fue la de un tártaro de atún bonito con aceite especiado y tortilla crocante.