4 IDE OLAHAN SINGKONG TANPA DI GORENG YANG BELUM BANYAK ORANG TAU,OLAHAN SINGKONG

RESEP 1 ONGOL-ONGOL SINGKONG MUTIARA Bahan: Singkong 800 gr Sagu mutiara 100 gr Gula pasir 160 gr Santan 1 bungkus uk.65 ml Garam 1/2 sdt Tepung Tapioka 100 gr secukupnya daun pisang RESEP 2 ONGOL-ONGOL SINGKONG GULA MERAH Bahan: singkong 1 kg Santan 450 ml Garam 1 sdt Vanili bubuk 1/4 sdt Gula pasir 80 gr gula merah 100 gr Air 50 ml Tepung Tapioka 100 gr Baluran Kelapa parut 150 gr Garam 1/2 sdt Daun pandan secukupnya Loyang ukuran 20x4 cm Daun pisang sebagai alas secukupnya RESEP 3 SAWUT SINGKONG GULA MERAH Bahan: Singkong 600 gr Gula merah 150 gr Garam 1/2 sdt Gula pasir 2 sdm Daun pandan 2 simpul Daun pisang secukupnya Bahan baluran Kelapa parut 100 gr (ambil bagian putihnya) Garam secukupnya Daun pandan 1 simpul RESEP 4 TALAM SINGKONG LUMER Bahan-bahan: Singkong 600 gr Tepung Tapioka 2 sdm (20gr) Gula merah 200 gr Gula pasir 2 sdm (30gr) Daun pandan 1 simpul Santan 200 ml(kekentalan sedang,santan instan uk.65 ml+air) Garam 1/2 sdt Lapisan putih: Tepung Tapioka 75 gr Tepung beras 30 gr Garam 1/4 sdt Santan 350 ml (santan instan uk.65ml+air) Loyang uk.20 cm jika mau hasil kuenya tebih tinggi,bisa memakai loyang 18 cm