Denizin Ortasında Mutfak Kurdum! | Balık Burger - Kayak Fishing

🎣 *Balığı tuttuk, kanonun üzerinde pişirdik ve denizin ortasında balık burger yaptık!* Bu bölümde Barış abiyle yine Çanakkale sularındayız. Ben *Hobie Outback**, Barış abi ise **Hobie Passport 12* pedallı kano ile denize açıldık. Güne çapari avıyla başladık. Kolyoz ve istavritlerin peşine düştük; hem güzel bir av yaptık hem de tuttuğumuz balıkların bir kısmını canlı balık livarında muhafaza ettik. Son dönemlerde kanoda aktif olarak kullandığım **Hobie Livewell**, özellikle canlı yemle avlanacağım günlerde ekipmanımın önemli parçalarından biri haline geldi. Ama bu bölümün asıl olayı avdan sonra başlıyor. 😄 Uzun zamandır kafamda olan bir şeyi sonunda yaptım: *Denizin ortasında, kanonun üzerinde kendi tuttuğumuz balıktan burger hazırladık. 🍔🐟* Kano üzerinde küçük bir mutfak kurduk. Portatif kamp ocağı, masa, kesme tahtası ve gerekli malzemeleri yanıma aldım. Tuttuğumuz taze kolyosları fileto çıkardım, kalan kılçıkları temizledim ve tavada güzelce kızarttım. Burger sosunda ise kendi sevdiğim basit ama çok yakışan bir karışım kullandım: • Erdek’in meşhur mor soğanı • Turşu • Acı sos • Mayonez • Tuz ve karabiber Hamburger ekmeğine önce sosu, ardından kanoda yeni pişirdiğimiz sıcak kolyos filetolarını koyduk. Ve geriye sadece Barış abiyle manzaranın ortasında burgerleri gömmek kaldı. 😄 Balığı marketten alıp mutfakta yapmak başka… *Denize açılmak, kendi balığını tutmak, temizlemek ve birkaç dakika sonra aynı kanonun üzerinde pişirip yemek bambaşka bir keyifmiş.* Türkiye’de kano üzerinde balığını tutup ardından denizin üzerinde bu şekilde yemek hazırlayan başka bir içerikle ben henüz karşılaşmadım. O yüzden benim için de farklı ve uzun zamandır yapmak istediğim özel bölümlerden biri oldu. Üstelik bu sadece başlangıç. *Kanoda yemek ve “denizden sofraya” serisine devam edeceğim.* Tuttuğumuz balıklarla denizin üzerinde yapılabilecek farklı tarifleri de önümüzdeki bölümlerde deneyeceğiz. 🎣 *Bu bölümde:* Kano ile Çanakkale’de balık avı Çapari ile kolyoz ve istavrit avı Hobie Livewell ile balıkları canlı tutma Kolyos fileto çıkarma ve kılçık temizleme Kanoda portatif mutfak kurulumu Denizin üzerinde balık pişirme Ev yapımı burger sosu Taze kolyos burger Ve Barış abiyle klasik kano muhabbetleri 😄 🛶 *Kullandığımız kanolar* Murat: Hobie Outback Barış: Hobie Passport 12 🐟 *Kanoda kullandığım ekipmanlardan bazıları* Hobie Livewell canlı balık livarı Çapari takımı Portatif kamp ocağı Kompakt masa ve mutfak ekipmanları Balık fileto ve hazırlık ekipmanları Kano balıkçılığı, kullandığım ekipmanlar, canlı yem teknikleri veya kanoda yemek hazırlama konusunda merak ettiğiniz bir şey varsa yorumlara yazabilirsiniz. Videoyu beğendiyseniz kanala abone olmayı ve videoyu başka deniz sevdalılarıyla paylaşmayı unutmayın. Yeni avlarda görüşmek üzere. 🎣🛶 #KanoBalıkçılığı #KayakFishing #BalıkAvı #Kolyos #CatchAndCook