BOLO KITKAT | MICHAEL LEVINE | NESTLÉ PROFESSIONAL | LOJA SANTO ANTONIO

BOLO LACRATIVO KITKAT Receita: @_eumichael_ e @nestleprofessionalbr ♥🥰 INGREDIENTES: MASSA: 120g manteiga 75g açúcar refinado 40g açúcar mascavo 3 ovos 180g farinha de trigo 40g Dois Frades chocolate em pó 50% 80g Leite 5g suco de limão 10g fermento 2g bicarbonato de sódio 50g topping Negresco RECHEIO: 600g KITKAT 110g Creme de leite 25% Nestlé DECORAÇÃO: Carolinas Q.B ou Morangos Q.B KitKat Q.B 50g chocolate meio amargo Nestlé derretido PREPARO: Massa: Misture o leite com suco de limão. Reserve. Peneire a farinha com o chocolate Dois Frades, bicarbonato e fermento. Reserve. Bata a manteiga com os açúcares por 5 minutos. Junte os ovos batendo bem a cada adição. Retire da batedeira e adicione os secos, alternando com o leite talhado, usando um fouet. Junte o topping Negresco e divida igualmente em 3 formas de aro 15. Leve ao forno (180°) até assar. RECHEIO: Misture tudo e aplique. VALIDADE Massa pura: 3 meses congelado ou 10 dias na geladeira. Recheado: Validade 60 dias. Rendimento: 16 pedaços